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内丘空心挂面

      来源:  

 

  传承百年手工工艺,扁鹊行医圣地内丘非物质文化遗产--王氏手工空心面
  一页民间剪纸,一首街坊老歌,一款乡俚手工挂面……
  传统,因岁月而荣耀!
  《内丘县志》记载:“手工食品制作历史久远,品种丰富。……民国18年(1929年)内丘县有酿酒业12家,挂面坊28家……”从挂面坊的数量可知,内丘手工挂面加工历史悠久,产业发达。
  邢台市内丘县内丘镇西邱村王瑞清家挂面为祖传手工制作,已有上百年历史,以独特的加工工艺和良好的口感,深受周边相邻的好评。
  产品特色1:上好原料。取自绿色太行山的原生态小麦,阳光雨水自然滋润,颗粒饱满,精制而成面粉。

  产品特色2:独家技艺。百年祖传独家技艺,发酵,和面、开条,盘大条,盘小条,上杆,装仓,出面,拉面、晾晒,包装,等每个环节都在精心的环境下酿制,纤细如丝,色若云锦,口感醇正,口齿留香,营养劲道。
  产品特色3:健康营养。民以食为天,食安全为大。本面绝不含任何人工添加剂和色素等不良物质,适合孕妇、婴幼儿、老人全年龄人群享用,是营养丰富、健康有保障的经典面食,经得起任何检测的良心之作。
  产品特色4:品牌悠久。西邱御面一面之传百年品牌,曾经以皇家御面的身份进贡宫廷,成为家族无尚的荣耀。如今经过几代人薪火传承,推陈出新重现辉煌,又被认定为邢台市非物质文化遗产的代表品牌,成为当地名优特健康生态农产品的优秀品牌,赢得无数的政府奖杯和顾客口碑。

  邢台非物质文化遗产的百年好面,传了几代人的纯手工独门技艺制作,纤细如丝,色若云锦,口感醇正,口齿留香,营养劲道,不加调料也觉真心好吃。良心推荐,大内丘的特色产品,有缘值得此一面!

作者: 责任编辑:河北政协新闻网
 
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